همانطور که میدانید پسته به علت دارا بودن مواد مغذی، آنتی اکسیدان، فیبر، چربی های سالم و… میتواند برای رشد کودکان مناسب باشد. کودکان برای تقویت سیستم ایمنی بدنشان، افزایش انرژی، مو، پوست، استحکام استخوان ها و… یکسری مواد مغذی نیاز دارند که پسته این مواد را داراست.
پسته بخاطر دارا بودن امگا۳ باعث افزایش هوش کودکان و همچنین به علت کلسیم در مغز پسته باعث محکم شدن استخوان و دندان نیز میشود. اگر شما به سلامتی مو و مقاوم بودن آن در کودک خود اهمیت میدهید حتما پسته را به برنامه غذایی او اضافه کنید زیرا پسته به علت روی موجود در آن باعث جلوکیری از ریزش مو و تقویت ناخن و پوست میشود.
ویتامین های B6، E و چربی های سالم موجود در پسته باعث رشد مغز و بهبود عملکرد مغز میشود. در هر ۱۰۰گرم پسته حاوی ۴۹۰ میلی گرم فسفر هست که باعث بهبود عملکرد مغز در کودکان میشود.
در هر ۱۰۰ گرم پسته ۷گرم قند و ۲۷ گرم کربوهیدرات وجود دارد و پسته با کاهش جذب کربوهیدرات ها باعث کاهش قند خون میشود و از این روی برای کودکان میتواند منبع عالی برای تامین انرژی نیز باشد.
مضرات پسته برای کودکان
اگر سابقه ی بیماری آلرژی ، اگزما، تب یونجه و یا آسم را در خانواده دارید حتما قبل از مصرف کودکان با پزشک مشورت کنید چون ممکن است کودکان نیز این سابقه را داشته باشند.
بعضی از متخصصان بعد از ۷ سالگی مصرف پسته را برای کودکان توصیه میکنند.
همچنین ازدیاد در مصرف پسته باعث : افزایش وزن، عطسه یا سرفه، اشک آلود شدن چشم ها، نفخ و سوهاضمه، استفراغ و یا تهوع میشود.
